Essa job faz backup da db com a data e hora que foi feito o backup, asssim ele não grava por cima e se ocorrer uma eventualidade vc saberá exatamente de quando é o backup que vc está usando.
É só criar uma job com esse código. Dai o tempo vc escolhe, recomendo colocar de hora em hora. Mude a parte em vermelho para o diretório onde quer que seja salvo o backup, dai é só alegria.
/**
Código SQL escrito por ThAuA!
*/
declare @database varchar(15), @directory varchar(30), @tmp varchar(55)
select @directory = 'c:/backups/', -- DIRETÓRIO AQUI (completo, com '/' no final, como está por padrão)
@database = 'muonline', -- BANCO DE DADOS AQUI
@tmp = @directory + @database + '_' + convert(varchar(50), replace(replace(getdate(), ' ', '_'), ':', '-')) + '.backup'
backup database @database to disk = @tmp
ultilizo essa job desde 2006 quando o autor dela me passou, conversamos até hoje no skype.