Estou tentando desenvolver um servidor mobile v.7.x e esta tudo indo bem, algumas config são bem intuitivas e outras mesmo que não existe foruns que tem explicação sobre, mas estou com uma duvida sobre a linguagem do mesmo, já que abrindo os arquivos vi que existe varias línguas nativas como en -fr - até pt e pt-BR mais minha duvida é como iniciar o app com a língua que quero ja tentei mudar o arquivo language.xml tanto no servidor quanto no app mais nada acontece

Obs: baixei outros apks diferentes e alguns vem em chines, então minha duvida é deve ser realmente apenas alterado no apk, pois usando o mesmo servidor sem mudar nada "apk 1 inicia em inglês" e "apk 2 inicia em chinês"